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Precios de la canasta familiar siguen subiendo

lunes, 9 agosto 2021 - Comentarios
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Redacción
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A pesar de que la inflación en República Dominicana ha comenzado a descender después de experimentar su pico más alto en mayo, con 10.48% respecto al mismo mes del 2020, todavía varios alimentos que tienen mucha demanda en la canasta básica continúan subiendo de precio.

Entre ellos se encuentran el pollo fresco, que en julio pasado subió 1.90 % y se ubicó entre los productos que más contribuyeron al alza de 0.91 % registrada en el índice de precios del grupo alimentos y bebidas no alcohólicas, según consta en el informe de la variación mensual del índice de precios al consumidor (IPC) del Banco Central (BCRD) correspondente al mes pasado.

“El pollo subió mucho, mucho, mucho bastante. En la pollera lo están vendiendo a RD$65”, se quejó un colmadero que ayer vendía la libra a RD$80.

Con él coincidieron comerciantes consultados ayer durante un recorrido por algunos mercados del Distrito Nacional y Santo Domingo.

“Está subiendo todo, el pollo está a RD$75, está difícil las cosa”, expresó Juan de Dios, quien comercia esta carne en el sector Villas Agrícolas.

Juan considera que el pollo está escaseando porque antes solía comprar 100 unidades diario y actualmente solo le venden unos 25, supuestamente por la falta de insumos, según le dicen los granjeros. Indicó, no obstante, que aunque el pollo ha subido de precio se está vendiendo como de costumbre.

El Sistema Dominicano de Información de Precios (SDIP) registra la libra de pollo procesado a un máximo de RD$79 en los supermercados y a RD$75 en los mercados.

Otros productos han subido  

Al incremento del pollo en el país, se suman otros productos alimenticios de consumo diario como el ajo, la cebolla y el aceite, los cuales han presentado alzas significativas en estas últimas semanas en los diferentes mercados de la capital.

Durante un recorrido por el mercado de la avenida Duarte y el Merca Santo Domingo, amas de casa y comerciantes del lugar expresaron sus preocupaciones ante la variación de precios de estos productos de la canasta básica familiar.

“El ajo ha subido a RD$145, la cebolla varía desde RD$30 la libra, dependiendo la calidad y cantidad”, expresó Ricardo, quien es comerciante de vegetales en el Merca.

Emilio García, otro de los comerciantes de la zona, señaló que el ajo lo está ofreciendo a RD$160, mientras que hace unos meses la libra estaba hasta a RD$90.

Asimismo, indicó que actualmente en el referido mercado la libra de cebolla se está a comercializando a RD$35 y que antes costaba hasta RD$20.

El informe del Banco Central indica que en julio el pan sobado subió 9.09%, el pan de agua 7.54 %. Algunos derivados del cerdo, como la chuleta ahumada y el salami registraron alzas de 1.49 % y 3.19 %, respectivamente.

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